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Apiculteur au travail

Marie Audouin

Marie Audouin

Marie Audouin est apicultrice depuis 2007. Ses ruchers se situent en Gaume et son miel est mis en pot à Bellefontaine.

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Mirabio

Mirabio

Mirabio est une entreprise située en Meuse française. C'est en 2014 que 3 amis d'enfance bientôt rejoints par un quatrième décident de reprendre l'exploitation de quelques hectares de vergers pour y faire pousser des fruits en agriculture biologique. Nectar de mirabelles, de quetsches, jus de pommes, mirabelles séchées ou encore pesto d'asperge des bois, de quoi faire le plein de vitamines. L'une de leurs priorités réside dans la création d'emploi local.

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Chocolaterie Deremiens

Chocolaterie Deremiens

François Deremiens a fait de sa passion pour le chocolat un métier. Il a débuté en 2005 et a développé une gamme de pâtisseries, de glaces et de macarons qui ose surprendre. L’artisan réalise aussi des pâtes à tartiner aux noisettes et au caramel beurre salé. Il travaille avec des fèves provenant de collaboration avec des coopératives ou des petites fermes. Il crée de manière artisanale tout en essayant de mettre en avant les produits des terroirs de Gaume et d’Ardenne. L’atelier se situe à Prouvy, tandis que la manufacture se trouve à Jamoigne.

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Le Jardin des Enchanteurs

Le Jardin des Enchanteurs

Passionné depuis toujours par les petits fruits, Jean-Noël Wagner possède sa propre plantation à Chenois depuis 1986. Il propose des confitures, des gelées, des sirops, du vin de groseilles et du vin de mûres. Son exploitation se veut didactique et respectueuse de l’environnement. Depuis quelques temps, il transforme également des fruits d’autres producteurs qui partagent la même vision de la qualité que lui.

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Laitalage d'Hélène

Laitalage d'Hélène

Laitalage d'Hélène est un magasin de vente à la ferme.

Il compte parmi ses produits à base de lait 100% bio sa pâte à tartiner au chocolat.

Hélène, la créatrice et responsable des lieux a pour objectif de faire découvrir de bons produits laitiers de qualité, aux saveurs uniques et à des prix intéressants.

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La siroperie d’Aubel

La siroperie d’Aubel

La siroperie d’Aubel produit du sirop à tartiner sans sucre ajouté de génération en génération depuis plus de 250 ans. Aujourd’hui, ils proposent toute une série de produits supplémentaires comme du jus de pomme, une large gamme de confitures ou encore de la pâte à tartiner. Leur devise : faire du bon, du juste, tout en respectant le savoir-faire de leurs ancêtres.

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Terra Etica

Terra Etica
 
Il s'agit d'une coopérative bio équitable qui propose entre autres de délicieuses pâtes à tartiner.
Celles-ci figurent parmi tous leurs produits qui témoignent d'une agriculture paysanne et d'une diversité écologique, sociale et culturelle des territoires ruraux.

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