Chocolaterie Deremiens

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François Deremiens a fait de sa passion pour le chocolat un métier. Il a débuté en 2005 et a développé une gamme de pâtisseries, de glaces et de macarons qui ose surprendre. L’artisan réalise aussi des pâtes à tartiner aux noisettes et au caramel beurre salé. Il travaille avec des fèves provenant de collaboration avec des coopératives ou des petites fermes. Il crée de manière artisanale tout en essayant de mettre en avant les produits des terroirs de Gaume et d’Ardenne. L’atelier se situe à Prouvy, tandis que la manufacture se trouve à Jamoigne.